O Mel do Brasil

Mel do Brasil

Em 10 de agosto de 2006 fomos visitar a indústria mais doce de todo o Brasil: O apiário de Flavio Carvalho de Águas da Prata, SP, Brasil.

Flavio possui um segundo interesse além da pintura. Ele emprega um exército de abelhas para produzir o mais delicioso Mel (Honey) que você pode imaginar. As abelhas estão começando a procurar novas moradas e Flavio está pronto para elas. A seguir, a estória de seu apiário. Curta bastante!

Estas são as instalações do Flavio na cidade.

Ele colocou colméias novas ou reformadas pelos arredores para atrair as abelhas que estiverem em busca de novas moradas..

Ele coloca várias colméias de forma que elas possam escolher entre casas diferentes.

Alguns desses "lares" possuem uma vista espetacular dos arredores. Uma vez que tenham inspecionado a casa e a aprovado, voltam e trazem a turma toda.

Flavio verifica a caixa para ver se as abelhas apareceram.

Aqui há algumas colméias no caminho, onde as abelhas estão
começando a se acomodar.

Flavio faz suas próprias caixas para as colméias usando madeira em estado bruto. Ele pinta um "F" na caixa para saber quais são as suas. Ele constrói essas estruturas e adiciona favos obtidos na colheita anterior da colméia para atrair as abelhas.

Esses "quadros" são colocados nas caixas e então ele as cobre, deixando uma abertura para a entrada das abelhas.

Flavio possui colméias de vários tamanhos diferentes. As menores tem cerca de 10.000 abelhas e ele tem outras com 20.000 e até com 60.000 abelhas. É muita son das abelhas!!!!

Ele coloca o mel nessas latas e baldes e traz para a loja.

Esta é a aparência do mel não processado.

Aqui o Flavio pega uma amostra do mel de uma colméia para que possamos experimentar. Essa mesa é para limpar os favos de mel e pegar amostras para vender.

Que festa!

O Flavio pega o balde ou lata de mel e o coloca no tanque da direita, para aquecê-lo.

Depois, ele o coloca no tanque da esquerda para filtrar o Mel removendo o excesso de cristais de açúcar. É por isso que o mel é tão limpo e nunca se solidifica nos potes. Só puro prazer!

Depois, o mel é colocado nesses tanques. Note o banquinho baixo e as torneiras na parte inferior dos tanques. É aqui que o Flavio enche as garrafas ou potes com Mel.

Aí o mel está pronto para ser levado para as lojas locais e para seu próprio chalé em Águas da Prata, onde você poderá encontrar seu filho durante os fins de semana, vendendo mel.

Aqui o Flávio inspeciona as abelhas que chegam à colméia. As abelhas são pequenas, então você poderá não conseguir distingui-las voando em torno da colméia.

Venha ver mais de perto !

Esta colméia está quase cheia e pronta para ir à noite para o sítio. É muito perigoso retirá-las de dia quando estão acordadas e bravas. O Flavio possui dois pequenos sítios alugados para suas abelhas.

Essas abelhas não são de puro sangue mais. Elas provêm do cruzamento de abelhas brasileiras, abelhas européias e abelhas assassinas africanas. São muito agressivas e muito produtivas. O Flavio possui cerca de 300 colméias ativas que possuem, em média, 40.000 abelhas cada uma. Ele precisa usar roupas de proteção completas quando maneja as abelhas nos sítios.

Fotos para Urso Branco

Isto é comum de se ver nos mercados e armazéns de todo o Brasil. Isto é um tubo fininho de plástico cheio de mel e dividido em partes pequenas. Os apreciadores de mel gostam de sugar esses tubinhos por divertimento. Cada pedaço tem cerca de 2.5 cm (1 polegada) e eles têm um tamanho conveniente.

Flavio produz três tipos de mel. Bem, na realidade, as abelhas produzem, ele apenas rouba o mel delas "Sorriso".

Este é mel de uma planta que tem o estranho nome de "ASSA PEIXE". Eu digo que é estranho pois sua tradução literal seria peixe assado. ??????

Este é o mais apreciado de todos os tipos de mel. Vem da laranjeira. . É também um mel muito saboroso. É o meu favorito..

Este mel é chamado silvestre, pois pode vir de uma mistura de fontes diferentes, como flores de laranjeira, de Assa Peixe, ou quaisquer outros tipos.
É também um mel muito saboroso.

Isto é Própolis, outro produto das abelhas.

O própolis é uma substância marrom de consistência cerosa coletada pelas abelhas de botões das flores das árvores, e usada como cimento. (Dicionário Webster)

Contaram-me que os chineses o utilizam para fins medicinais. Como não é produzido em grande escala, é um pouco caro.

Flavio engarrafa o mel em garrafas de tamanhos diferentes. Esta é uma garrafa grande de mel silvestre.

Este é o de laranjeira

Este é o de laranjeira. Que doce visão!!!!

Em aproximadamente dois meses as colméias estarão produzindo com força total. Iremos ao sítio para conhecer o exército do Flavio!!

Fotos para Urso Branco

Biografia de Flavio::

FLAVIO CARVALHO nasceu em Águas da Prata, SP, Brasil, aos 15 dias de Abril, de 1962. Aos 16 anos começou a desenhar usando crayons e se entusiasmou. Logo ele estava pintando telas, usando tinta óleo, e por si mesmo porque o único aprendizado que têve, foi a observação de outro pintor enquanto este pintava seus quadros.

Durante 20 anos CARVALHO foi se aprimorando até se sentir satisfeito com os resultados. Agora ele ainda fica tímido quando percebe o quanto suas telas são apreciadas.

Sua primeira aparição como artista plástico fora de sua cidade natal, foi num programa de TV, onde seus quadros foram leiloados com sucesso. Desde então ele tem participado de várias exposições, e tem visto suas telas deixarem sua pequena cidade, com destino a vários países diferentes.

Como um Pintor da Natureza CARVALHO está sempre observando as paisagens charmosas que sua região oferece. Ele gosta de caminhar, memorizando cada detalhe que ele possa aplicar em suas telas. Seus quadros têm uma luz que só o sol pode fornecer e as cores são puras e reais como apenas a Natureza pode oferecer.

CARVALHO deu início a uma produção de mel 16 anos atrás que graças a um trabalho duro e muita perseverança cresceu, e ele hoje é reconhecido e respeitado no setor, e seu produto também é muito apreciado.

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Flavio tem sua unidade de produção na cidade, mas as abelhas, de acordo com a lei, precisam ficar fora da cidade. Nesta época do ano, as abelhas estão em época de mudança de casa então o Flavio coloca algumas de suas colméias na cidade para as abelhas poderem vir e inspecionar. Quando gostam do que encontram, retornam para seus esconderijos (ninguém sabe onde eles ficam) e depois se mudam para a nova casa, com a turma toda.

Depois delas terem enchido a colméia, uma noite, quando estão dormindo, Flavio as leva para o sítio e a produção começa.